Nous buvons de plus en plus de boissons au gingembre.

boisson au gingembre

Nous buvons de plus en plus
boissons au gingembre

Cela a commencé par des tranches de gingembre dans le thé, et maintenant la bière au gingembre a le vent en poupe. Logique, selon Esther Haanschoten, observatrice des tendances alimentaires. Nous recherchons des produits contenant des ingrédients naturels. Le choix est de plus en plus vaste.

 
Au début, il n'y avait que la Bundaberg bien connue. La bière de gingembre (sans alcool) d'Australie est en vente dans notre pays depuis des années. Le Ginger ale, la version américaine, a été mis à la mode pendant la Prohibition dans les années 1930. Il semble que les Pays-Bas soient maintenant prêts à adopter cette boisson, car l'offre de limonades au gingembre ne cesse de croître.

Sans alcool

Jumbo vend Old Jamaica en plus de Bundaburg, et la gamme d'Albert Heijn comprend les marques Belvoir et Grace en plus de ces deux-là. Tous ces produits sont sans alcool. Nous constatons une augmentation des ventes de produits contenant du gingembre", a déclaré un porte-parole d'AH, qui n'a pas pu donner de chiffres de vente.
 
Le battage médiatique a commencé par le fait que nous thé au gingembre Il s'agit de tranches de gingembre que l'on trempe dans de l'eau chaude, explique Esther Haanschoten, observatrice des tendances alimentaires. Albert Heijn le constate également à la caisse. L'année dernière, les ventes de souches de gingembre ont augmenté de 20 %. Le thé au gingembre est bon pour l'estomac et la digestion. Il est également devenu à la mode de prendre un thé au gingembre. un shot de gingembre Le gingembre est un élément essentiel de l'alimentation et de la santé. La jeune génération, en particulier, prend bien soin de sa santé.''

Cela se traduit également par de nouvelles boissons, qui constituent une alternative aux boissons gazeuses pleines de sucre. La bière au gingembre est une boisson plus mûre, au goût plus complexe", explique Haanschoten, observateur des tendances. Outre les marques connues, Gosling's Gingerbeer, Fever Tree, Thomas Henry, Fentimans et East Imperial sont également en vente dans notre pays. La chaîne de supermarchés Marqt propose également la bière de gingembre Cawston Press ainsi qu'une boisson pétillante au gingembre de la marque Whole Earth.

Recette de Moscow Mule

Selon M. Haanschoten, la bière de gingembre est venue de Londres et de New York, où elle est principalement utilisée pour un cocktail connu sous le nom de Moscow Mule. Il s'agit d'un cocktail à base de bière de gingembre, de vodka et de menthe. Il est incroyablement populaire aux États-Unis.

Il est tout à fait possible de préparer sa propre boisson au gingembre. Comme le font les femmes du Surinam, souligne Esther Haanschoten. Les femmes restent tranquillement assises pendant une demi-journée pour éplucher le gingembre. Elles le mettent dans des tonneaux, avec de l'eau et du sucre. Elles le laissent infuser pendant des heures. Après avoir filtré, elles le versent dans des bouteilles. Dans le livre Cuisson du Surimam La limonade est tellement bonne qu'elle sera bientôt disponible au pavillon de plage Woodstock à Bloemendaal. La limonade est tellement bonne qu'elle sera bientôt disponible au pavillon de plage Woodstock à Bloemendaal".

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