Ontdek dit gezonde recept voor een roerbakgerecht met gewokte groente en kurkuma. Dit is een eenvoudige recept voor een Aziatische roerbak met diverse groente is op smaak gebracht met kurkuma. Het gerecht is te maken met kip maar ook als vegetarische variant. Zo maak je een kleurrijk en gezond gerecht met gewokte groente en kurkumasap!
Benodigdheden (2 personen):
- 2 el neutrale olie
- 160-200 gram kip of vleesvervanger
- 1 stukje verse gember, geraspt
- 400 gram verse wokgroenten
- 80 ml groentebouillon
- 2 el Pure Kurkumasap
- 2 tl sojasaus
- Gemalen zwarte peper
- Verse koriander
- Komkommer
- Rijst
BEREIDING:
Bereid de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verhit de olie in een (wok)pan en bak de kip of vleesvervanger tot bijna gaar. Voeg de gember toe en fruit nog enkele minuten mee. Voeg vervolgens de wokgroenten toe en bak deze tot ze gaar maar nog wel knapperig zijn. Blus af met de bouillon, de sojasaus en het kurkumasap en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper. Serveer met rijst en garneer met verse koriander en schijfjes komkommer. Zo serveer je een gezond en kleurrijk feestje van gewokte groente en kurkuma!
Ontdek onze producten:
-
SALE
-
SALE
NL 
NL-BE 
FR-BE 
FR