De kurkuma latte staat ook wel bekend als golden milk. Dit verwarmende en gezonde drankje heeft haar naam natuurlijk te danken aan de goudgele kleur van de kurkuma. Dit recept voor een kurkuma latte is ideaal in de koudere wintermaanden. Want naast dat het een erg lekker drankje is, heeft het ook nog eens allerlei gezonde werkingen!
Benodigdheden (2 personen):
400 ml soja-, amandel- of havermelk ongezoet (vervang eventueel door normale melk)
30 ml pure kurkumasap
1 steranijs
3 kardemompeulen, licht gekneusd
5 zwarte peperkorrels
1 kaneelstokje
optioneel: honing/agave siroop
BEREIDING:
Doe de melk en alle kruiden in een steelpan en verwarm het voor ongeveer 5 minuten op een laag pitje. Voeg vervolgens het kurkumasap toe en verwarm het nog een paar minuten. Zet nu het vuur uit (laat de kruiden eventueel nog even trekken) en schenk de kurkuma latte door een fijne zeef in de kopjes. Breng eventueel op smaak met een beetje honing of agave siroop. De pittige en kruidige kurkuma latte is heerlijk om je dag goed te beginnen. Maar omdat het ook romig en verwarmend is kun je er ook heerlijk je dag mee afsluiten. Proost!
De zwarte peperkorrels zorgen niet alleen voor nóg meer pit in dit kruidendrankje. Maar de zwarte peper zorgt er ook voor dat de kurkuma beter wordt opgenomen door het lichaam.
Ontdek onze producten:
-
SALE
-
SALE
