Rafraîchissez-vous cet été avec nos délicieuses glaces à l’eau Go Now au gingembre, concombre et citron vert. Ces savoureuses glaces combinent le croquant du concombre, le piquant du gingembre et la fraîcheur pétillante du citron vert pour une explosion de saveurs. Faciles à préparer avec quelques ingrédients seulement. Prêt pour une aventure rafraîchissante ?
Ingrédients (pour 6 glaces) :
- 1 grand concombre (environ 375 g)
- 65 ml de jus de citron vert (environ 2 citrons verts)
- 3 c. à café de jus de gingembre pur
- 325 ml d’eau
- 325 g de sucre
- Moules à glace
- Bâtonnets
PRÉPARATION :
Commencez par préparer le sirop de sucre en chauffant l’eau et le sucre à feu doux dans une casserole. Remuez jusqu’à dissolution complète. Laissez refroidir.
Épluchez le concombre et coupez-le en dés.
Pressez le jus des citrons verts.
Mettez le concombre, 300 ml de sirop de sucre, le jus de citron vert et le jus de gingembre dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Filtrez le mélange à travers une passoire pour récupérer le liquide dans un bol. Pressez légèrement la pulpe de concombre pour en extraire tout le jus.
Vous aurez besoin d’environ 500 ml de liquide pour 6 glaces. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de sirop de sucre ou de jus de citron vert. Goûtez et ajustez en ajoutant plus de jus de gingembre selon vos préférences.
Versez le liquide dans les moules à glace, insérez les bâtonnets et placez au congélateur pendant au moins 6 heures, idéalement toute la nuit.
Le lendemain, savourez vos délicieuses glaces à l’eau au gingembre rafraîchissantes !
Astuce : Pour démouler les glaces facilement, passez les moules rapidement sous l’eau tiède.
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