Les herbes et les épices sont utilisées depuis des siècles en raison de leurs propriétés aromatisantes et bienfaits médicinaux. Le curcuma, également connu sous le nom de safran des Indes, est une épice qui fait l’objet d’une attention croissante en raison de ses bienfaits pour la santé. De plus, on a découvert que l’effet du curcuma peut être renforcé par l’ajout de poivre noir. Dans cet article, nous vous en dirons plus sur l’ effet renforçant du poivre noir sur ceux du curcuma.
Les principes actifs du curcuma
Le curcuma contient une substance active importante appelée curcumine. La curcumine est connue pour ses couleur jaune vif et goût aromatique. La curcumine est également connue, entre autres, pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires. Malheureusement, la curcumine n’est pas absorbée de manière optimale par l’organisme. Cela peut limiter son efficacité.
L'effet du poivre noir sur le curcuma
Les grains de poivre noir contiennent une substance appelée pipérine qui est à l’origine de son goût piquant. Différentes études ont montré que la pipérine peut augmenter l’absorbabilité de la curcumine de 2000%. Ainsi, en ajoutant du poivre noir au curcuma, l’absorption et l’efficacité de la curcumine dans l’organisme est améliorée. En outre, la pipérine elle-même possède des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut contribuer à ses effets bénéfiques globaux sur la santé.
Le curcuma pour votre santé
Comme le poivre noir améliore l’absorption de la curcumine par l’organisme, il peut fournir nombreux avantages pour la santé:
- Le curcuma est naturellement anti-inflammatoire
- Le curcuma est riche en antioxydants
- Le curcuma peut être bon pour la peau
- Le curcuma peut être bon pour la digestion
- Le curcuma peut aider à lutter contre l’arthrite
- Le curcuma pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires
- Le curcuma pourrait lutter contre la dépression
- Le curcuma peut aider à lutter contre le cancer
- Le curcuma réduirait le risque de maladie d’Alzheimer.
En bref
Que vous consommiez votre curcuma sous la forme d’un shot de curcuma votre colis sera préparé et expédié dès le thé au curcuma, l’ajout de poivre noir au curcuma peut renforcer l’efficacité de la curcumine. L’effet de renforcement entre ces deux épices peut conduire à une une meilleure absorption de la curcumine. Cela peut augmenter les bénéfices pour la santé. Toutefois, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour comprendre l’effet complet du poivre noir sur le curcuma. Mais cela reste un de manière simple et savoureuse d’obtenir d’éventuels avantages en matière de santé.
Pour en savoir plus, cliquez ici et lisez notre article dédié au gingembre et curcuma!
Expériences de curcuma et de poivre noir
De nombreux clients choisissent nos jus de curcuma pur en raison des bienfaits qu’ils en retirent pour leur santé :
Avis de non-responsabilité :
Les informations contenues dans l’article ci-dessus proviennent de sources académiques qui ont été consultées et paraphrasées. Nous n’ajoutons aucune nouvelle information et ne sommes pas responsables des éventuelles inexactitudes. Cet article a été rédigé à des fins d’information uniquement et ne doit pas être considéré comme un avis médical ou un diagnostic. Consultez toujours un professionnel de la santé qualifié si vous avez des doutes sur l’utilisation du curcuma dans le cadre de votre traitement ou de votre plan de nutrition.
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Références
Gupta, S. C., Patchva, S., & Aggarwal, B. B. (2012). Therapeutic Roles of Curcumin: Lessons Learned from Clinical Trials. Aaps Journal, 15(1), 195–218.
