Wat is Gemberthee en Waarom is het Populair?
Gemberthee is een warme drank gemaakt van de wortel van de gemberplant (Zingiber officinale). Deze thee staat bekend om zijn pittige smaak en wordt wereldwijd gedronken vanwege zijn vermeende gezondheidsvoordelen. De populariteit van gemberthee is de afgelopen jaren sterk toegenomen, mede door trends in gezondheid, natuurlijke remedies en immuniteitsversterking. Tegenwoordig wordt gember in veel gebieden over de hele wereld gekweekt. Daarom wordt gember vaak ook genomen als gembershot.
Belangrijkste Werkzame Stoffen in Gemberthee
Gember bevat verschillende bioactieve stoffen die bijdragen aan de gezondheidsvoordelen:
-
Gingerolen (vooral 6-gingerol): krachtige antioxidanten en ontstekingsremmers.
-
Shogaolen: ontstaan bij verhitting van gingerolen, hebben sterkere effecten tegen ontsteking.
-
Zingeron: milder, met een licht zoet aroma, vooral gevormd bij koken.
Deze stoffen zijn wateroplosbaar, wat betekent dat ze vrijkomen bij het trekken van gember in heet water.
Gemberthee tegen Misselijkheid en Reisziekte
Gemberthee helpt tegen misselijkheid omdat de gingerolen in gember het serotoninesysteem in de darmen beïnvloeden. Volgens meerdere klinische studies vermindert gember de activiteit van 5-HT3-receptoren, die betrokken zijn bij het opwekken van braakneigingen. Dit maakt gemberthee effectief bij reisziekte, zwangerschapsmisselijkheid en postoperatieve misselijkheid.
Wist je dat de schil van gember ook veel actieve stoffen bevat?
Ondersteunt de Spijsvertering op Natuurlijke Wijze
Gemberthee stimuleert de aanmaak van spijsverteringssappen en versnelt de maaglediging. Hierdoor vermindert het een opgeblazen gevoel en helpt het bij indigestie. Volgens de Europese kruidencommissie (HMPC) mag gember officieel worden gebruikt ter verlichting van milde maag-darmklachten, zoals winderigheid en vol gevoel.
Werkt Ontstekingsremmend en Ondersteunt Gewrichten
De shogaolen en gingerolen in gemberthee remmen ontstekingsbevorderende stoffen in het lichaam, zoals prostaglandinen en cytokines. Dit verklaart waarom gemberthee verlichting kan bieden bij ontstekingsgerelateerde klachten zoals artrose of menstruatiepijn. Volgens onderzoek werkt gember op een vergelijkbare manier als lichte ontstekingsremmende middelen.
Lees hier meer over biologische versus gangbare gemberteelt.
Mogelijke Effecten op Immuniteit en Verkoudheid
Hoewel gemberthee geen directe antivirale werking heeft, ondersteunt het mogelijk het immuunsysteem door ontstekingen te remmen en antioxidanten te leveren. Volgens in-vitro studies vermindert gember de productie van ontstekingsstofjes zoals TNF-α en IL-6, die een rol spelen bij infecties. Daarom wordt gemberthee vaak gedronken bij verkoudheid of beginnende griep.
Werkt Licht Pijnstillend en Bevordert Circulatie
Door activering van bepaalde receptoren in het zenuwstelsel (TRPV1) geeft gemberthee een gevoel van warmte en kan het pijn tijdelijk dempen. Deze werking lijkt op die van capsaïcine uit chilipepers. Dit effect verklaart ook waarom gemberthee vaak wordt gebruikt bij spierpijn of menstruatieklachten.
Let op bij Medicatiegebruik: Mogelijke Interacties
Gember kan een lichte bloedverdunnende werking hebben. Daarom moeten mensen die bloedverdunners gebruiken, overleggen met hun arts voor ze grote hoeveelheden gemberthee drinken. Ook bij diabetesmedicatie kan gember het bloedsuikerverlagende effect versterken.
Gemberthee en Bloedglucose: Kan het Helpen bij Diabetes?
Gemberthee kan de bloedsuikerspiegel verlagen omdat gingerolen de insulinegevoeligheid verbeteren. Klinisch onderzoek toont aan dat mensen met type 2 diabetes baat kunnen hebben bij 2 tot 3 koppen gemberthee per dag, mits zonder toegevoegde suiker.
Veiligheid en Mogelijke Bijwerkingen van Gemberthee
Gemberthee is veilig voor dagelijks gebruik in normale hoeveelheden (2–4 koppen per dag). Mogelijke bijwerkingen zijn milde maagzuurklachten bij mensen met een gevoelige maag. Volgens de WHO en EFSA is gember als voedingsmiddel niet toxisch en geldt het als veilig, ook tijdens de zwangerschap (in gematigde hoeveelheden).
Samenvatting: De Kracht van Gemberthee in het Dagelijks Leven
Gemberthee is een natuurlijke drank met bewezen effecten tegen misselijkheid, spijsverteringsklachten en lichte ontstekingen. Dankzij de bioactieve stoffen zoals gingerol en shogaol werkt het pijnstillend, verwarmend en mogelijk immuunondersteunend. Mits met mate gebruikt, is het een veilige aanvulling op een gezonde levensstijl.
Lees hier alles over gember en kurkuma!
Wat is de Beste Manier om Gemberthee te Maken?
Benodigdheden:
- Een stuk verse gemberwortel (ongeveer 2-3 cm)
- 200 ml water
- Eventueel honing of citroen naar smaak
Bereidingswijze:
- Maak de gemberwortel goed schijn, schillen van de gember is niet nodig!
- Snijd de gember in plakjes
- Breng het water aan de kook in een pan.
- Voeg de gemberplakjes toe aan het kokende water en laat dit gedurende 10-15 minuten sudderen op laag vuur. Hoe langer de gember suddert, hoe sterker de smaak.
- Schenk de thee in een mok en voeg eventueel honing of citroen naar smaak toe.
- Geniet ervan!
Veelgestelde Vragen over Gemberthee
Gemberthee kan het metabolisme licht verhogen en het hongergevoel verminderen. Hoewel het geen wondermiddel is, kan het bijdragen aan gewichtsbeheersing als onderdeel van een gezonde leefstijl.
Ja, in matige hoeveelheden. Volgens verloskundigen en klinisch onderzoek is tot 1 gram gedroogde gember per dag veilig bij zwangerschapsmisselijkheid.
Tot 60 ml gembersap (ongeveer 3–4 koppen) wordt als veilig beschouwd. Hogere doses kunnen maagklachten geven of medicatie beïnvloeden.
Ervaringen:
Onze klanten verkiezen gembersap boven verse gember onder andere omdat het eenvoudig te gebruiken is, geen toevoegingen bevat en simpelweg omdat het lekker is!
Ontdek onze producten:
-
SALE
-
SALE
